Upptäck restauranger och matkultur med oss
Buddakhan är en blogg där vi utforskar restaurangvärlden och delar våra matupplevelser. Varje vecka publicerar vi recensioner, intervjuer med kockar och berättelser om mat som engagerar oss. Här hittar du inspiration till din nästa restaurangupplevelse eller matlagning hemma.
Senaste inläggen
Visa alla
Varför ättika gör maräng så perfekt
Ättika är hemligeten bakom den perfekta marängen! Du lär dig varför en liten skvätt förändrar allt, från konsistensen till smaken. Få enkla tips som gör dina maränger luftiga och glutenfria varje g...
Vad är tofu gjort av
Tofu kommer från sojabönor som blir mjölk och sedan helt fast som ost. Du får veta exakt hur det görs hemma och varför det är så nyttigt att äta.
Bakad potatis med baconröra hemma
Lär dig att göra den perfekta bakad potatis med krämig baconröra. Vi visar hur du gör potatisen mjuk inuti och knäckig utanpå, plus det läckra baconsmöret som gör allt ännu godare.
Enkel lunch att bjuda på hemma
Maten behöver inte ta timmar att laga när du bjuder på lunch. Här får du enkla recept och smarta knep som gör att du och dina gäster kan njuta tillsammans istället för att du står ensam i köket.
Portergryta allt om mat du behöver veta
Lär dig allt om mat och matlagning med Portergryta! Vi visar enkla recept, mathistoria och hemligheter från proffskockar. Bli en bättre matlagare redan idag!
Hur tillagar man vit sparris hemma
Vit sparris är en delikat grönsak som kräver lite vana att laga rätt. Du lär dig hur du blanscherar, steker och kryddar sparrisen för att få perfekt smak och konsistens.
Följ med på vår resa genom restaurangvärlden. Prenumerera på bloggen för att få våra senaste inlägg direkt i din inbox.