Upptäck restauranger och matkultur med oss
Buddakhan är en blogg där vi utforskar restaurangvärlden och delar våra matupplevelser. Varje vecka publicerar vi recensioner, intervjuer med kockar och berättelser om mat som engagerar oss. Här hittar du inspiration till din nästa restaurangupplevelse eller matlagning hemma.
Senaste inläggen
Visa alla
Vilken efterrätt älskade man på 70-talet
Upptäck vilka sötsaker som gjorde 70-talet speciellt! Vi visar klassiska efterrätter, hemgjorda recept och vilka smaker som var hetast då. Lär dig att baka som en riktig sjuttiotalist hemma.
Lasagne med ricotta och spenat hemma
Lär dig hur du gör en klassisk lasagne med ricotta och spenat. Vi visar varje steg, från sausen till lagringen, så du får rätt resultat varje gång.
Tjocka revbensspjäll i ugn som blir zarta
Lär dig hur du gör tjocka revbensspjäll saftig och god i ugnen. Vi visar tidsscheman, bästa temperaturen och några enkla trick som får köttet att smaka fantastiskt.
Rimmad torskrygg med vitvinssås hemma
Lär dig hur du gör torskrygg som smakar fantastiskt med enkel vitvinssås! Vi visar steg för steg hur du får fisken saftig och smakrik, perfekt för vardagsmiddagen.
Kyckling med crème fraîche paprika och chili
Lär dig hur du lagar smörig kyckling med creme fraîche, paprika och chili. Vi visar steg för steg hur du gör rätten hemma, från kryddblandningen till den färdiga maträtten på ungefär 30 minuter.
Mjukt tunnbröd i ugn bästa receptet
Lär dig hur du bakar mjukt tunnbröd hemma i ugnen. Vi visar steg för steg hur du gör degen, och vilka knep som får brödet att bli perfekt varje gång.
Följ med på vår resa genom restaurangvärlden. Prenumerera på bloggen för att få våra senaste inlägg direkt i din inbox.