Upptäck restauranger och matkultur med oss
Buddakhan är en blogg där vi utforskar restaurangvärlden och delar våra matupplevelser. Varje vecka publicerar vi recensioner, intervjuer med kockar och berättelser om mat som engagerar oss. Här hittar du inspiration till din nästa restaurangupplevelse eller matlagning hemma.
Senaste inläggen
Visa alla
Hur gör man brunsås hemma
Lär dig att göra perfekt brunsås från grunden med enkla steg. Vi visar dig hur du skapar en smakrik sås som passar till kött, köttbullar och mycket mer.
Stekt strömming med potatismos hemma
Lär dig hur du steker strömming på rätt sätt och gör den klassiska potatismoset från grunden. Vi visar enkla steg så att fisken blir gyllene och lös, och mosset blir silkeslent och smakrikt.
Jordärtskockssoppa recept och tips för hemmalagad mat
Lär dig göra krämig jordärtskockssoppa från grunden. Vi visar steg för steg hur du klipper grönsaker, kokar och blandar rätten till perfekt textur.
Nyponsoppa recept med torkade nypon
Lär dig hur du gör härlig nyponsoppa från torkade nypon hemma. Vi visar dig vilka ingredienser du behöver och steg för steg hur du lagar den perfekta soppan.
Inlagd sill på bara 5 minuter hemma
Lär dig göra kryddig inlagd sill på bara fem minuter hemma. Du behöver bara några enkla ingredienser och en burk för att få en lättlagad rätt som smakar fantastiskt.
Makalösa kakor från Madame Edith
Madame Edith gjorde de godaste kakor utan mjöl och socker. Här lär du dig hennes hemliga recept och varför de blev så älskade av alla.
Följ med på vår resa genom restaurangvärlden. Prenumerera på bloggen för att få våra senaste inlägg direkt i din inbox.