Upptäck restauranger och matkultur med oss
Buddakhan är en blogg där vi utforskar restaurangvärlden och delar våra matupplevelser. Varje vecka publicerar vi recensioner, intervjuer med kockar och berättelser om mat som engagerar oss. Här hittar du inspiration till din nästa restaurangupplevelse eller matlagning hemma.
Senaste inläggen
Visa alla
Vilket smör är bäst för köket
Du får lära dig skillnaden mellan smörsort och vad som gör att smör smakar olika. Vi testar vanligt smör, cultured smör och växtbaserade alternativ så du kan välja det bästa för dina behov.
Tjälknöl den absoluta bästa snöutrustningen
Tjälknöl skyddar din bil när det är mycket kallt ute. Du får lära dig varför denna olja är så viktig och hur du använder den rätt.
Sockerkaka med äpple och havregryn
Lär dig göra en saftig sockerkaka med äpple och havregryn. Vi visar dig hur du blandar ingredienserna och bakar en kaka som smakar gott och håller länge.
Hel röding i ugn folie blir saftig och god
Lägg röding i folie och steka den i ugnen för saftig, väl tillagad fisk. Du får lära dig hur du gör rödingens kött zart och fullt av smak utan att det torkar ut.
Gravad lax recept som smakar som hos restaurangen
Lär dig göra hemmagjord gravad lax som smälter på tungan! Vi visar varje steg från salt och socker till servering på knäckebröd.
Stor rulltårta med 4 ägg
Lär dig göra en klassisk rulltårta med fyra ägg—det är enklare än du tror! Vi visar dig steg för steg hur du blandas, bakar och rullar tårtan utan att den spricker.
Följ med på vår resa genom restaurangvärlden. Prenumerera på bloggen för att få våra senaste inlägg direkt i din inbox.