Van carnivoor tot veganist

4 •

Hoe noemt men iemand die geen vis eet?

Mensen die gevogelte eten noemen zich ook soms vegetariër, maar de correcte term hiervoor is pollotariër. Mensen die geen vlees, vis en dierlijke producten (zoals zuivel, eieren en honing) eten en ook geen dierlijke producten (zoals leer en wol) gebruiken zijn “veganisten”.

Waarom eten vegans geen vis?

Veel mensen die zich vegetariër noemen (maar eigenlijk pescotariër zijn), eten geen vlees maar wel vissen. Ik leg je graag uit waarom vis eten voor veganisten geen optie is: vanwege dierenleed, milieu en biodiversiteit, en gezondheid.

Wat ben je als je geen vlees eet maar wel vis?

Mensen die geen vlees maar wel vis eten worden pescotariër genoemd.

Is het erg als je geen vis eet?

Er zijn sterke aanwijzingen dat specifiek de vetzuren eicosapenteenzuur (EPA) en docosahexaeenzuur (DHA) in vis voor deze bescherming zorgen. Maar misschien zijn er meer stoffen in vis die voor dit gunstige effect zorgen. Als je geen vis eet, mis je de gezondheidseffecten van vis. EPA en DHA zijn omega 3-vetzuren.

Hoe heet iemand die insecten eet?

Insecten worden ook door veel dieren gegeten. De term entomofagie wordt voornamelijk gebruikt voor de menselijke consumptie van insecten; dieren die insecten eten worden beschreven als insecteneters of insectivoor.

Waarom zou je geen vis eten?

De meest voorkomende gifstoffen zijn dioxines, dioxineachtige pcb’s en zware metalen als kwik en cadmium. Ongeveer 95 tot 98 procent van de dioxines komen via voedsel in ons lichaam terecht. Vis blijkt twintig keer meer dioxines te bevatten dan vlees en melk, en tien keer meer dan eieren. Een ander probleem is plastic.

Waarom eten vegetariërs wel vis?

Vegetarische voeding is voeding waar niets in zit van het gedode dier. Dit betekent dat er geen vlees, vis, insecten of gevogelte in zit. Daarnaast zit er in echt vegetarisch eten ook geen slachtafval, zoals gelatine of niet- vegetarisch stremsel (in kaas) of ander verstopt vlees in het eten.

Heb je vis nodig?

De goede stoffen in vis In 100 gram vette vis zit meer EPA en DHA dan 7 keer de dagelijkse aanbevolen hoeveelheid. Meer dan 1 keer per week vette vis eten is niet nodig. Uit onderzoek met supplementen blijkt dat visvetzuren de kans op hart- en vaatziekten verkleinen en een gunstig effect hebben op de bloeddruk.

Wat zijn redenen om vegetarisch te eten?

Vegetarisch eten draagt bij aan een goede en gezonde leefomgeving. Vegetarisch eten zorgt voor minder gebruik van water, minder ontbossing en zorgt voor een lagere uitstoot van broeikasgassen, die verantwoordelijk zijn voor de klimaatverandering.

Waarom Pescotarier worden?

Redenen om te kiezen voor een pescotarisch eetpatroon kunnen zijn het milieu, dierenwelzijn en/ of je eigen gezondheid: vis en zeedieren bevatten gezonde omega-3 vetzuren (die je lastiger uit andere producten kunt halen). Of misschien wil je wel graag plantaardig of vegetarisch eten maar vind je vis gewoon erg lekker.

Wat is een Lactotarier?

Tussen het vegetariër of vleeseter zijn, zit nog wel heel veel ruimte. Vegetariërs die wel vis eten, worden pescotariërs genoemd, of ook wel, een beetje denigrerend semi-vegetariërs. Eet je als vegetariër eieren, dan mag je jezelf ovotariër noemen. Eet je zuivelproducten, dan sta je bekend als lactotariër.

Wat kom je tekort als je geen vis eet?

Ook zonder vlees (en vis ) kun je prima gezond eten. Het is als pescotariër wel extra belangrijk om op te letten dat je genoeg ijzer, vitamine B1 en vitamine B12 binnenkrijgt.

Wat moet je slikken als je geen vis eet?

Het Mediterrane dieet is niet alleen smakelijk, maar heeft veel bekende gezondheidseffecten. En die zijn vaak terug te voeren op gezonde vetten, zoals in vette vis.

Wat kun je eten in plaats van vis?

Met zeewier, zoals nori, kombu en wakame, kun je de smaak van vis nabootsen in gerechten. Zeewier vind je bij natuurvoedingswinkels, toko’s, maar ook steeds vaker in de supermarkt. Je vindt talloze plantaardige recepten met zeewier op het internet.

Alexander Gloop